Column Alphons Nijpels | Veel horecaondernemers snappen nog steeds niet dat je je gasten in de stank zet als je roken toestaat. Dat is het tegenovergestelde van gastvrijheid.
De 'La Place' horecabedrijven liepen ooit voorop met een vooruitstrevend niet-rokenbeleid. En dat heeft ze bepaald geen windeieren gelegd: het is een van de succesvolste horeca-ondernemingen van Nederland geworden, met een imago van groen, milieuvriendelijk en gezond. Daarin past een goed niet-rokenbeleid natuurlijk perfect. Ik was dan ook vaak klant. Maar toch had ik onlangs een aanvaring met ze.
Ik ging lunchen bij een La Place-vestiging in de stad waar ik woon, een groot bedrijf in het voormalige gebouw van V&D. Het was mooi weer en er bleken boven 2 gescheiden buitenterrassen te zijn, een op het zuiden, en een op het westen. Wij kozen voor het terras op het zuiden om daar te genieten van een verse lunch, met mooi uitzicht over de stad, en in het lekkere zonnetje. Maar het genoegen werd al gauw vergald: er kwamen rokers naast ons zitten, die onmiddellijk een sigaret opstaken en zich weer eens niets aantrokken van de buren. Wij zaten in de stank, en verhuizen had ook geen zin, want overal stonden asbakken, en daar werd hier en daar ook stevig gebruik van gemaakt. Zelfs op het westelijke terras, dat leeg was omdat daar nog geen zon scheen, stonden de tafeltjes vol met asbakken en dan weet je het wel.
Er ging dus weer een potentieel aangename lunch letterlijk in rook op. En wij haastten ons weg uit deze ramp.
Ik concludeerde dat deze ondernemer het probleem eenvoudig zou kunnen oplossen door een van de terrassen rookvrij te verklaren en ik besloot ze aan te schrijven. Dat kan alleen via hun website. Al snel kreeg ik de domme reactie dat ze het "mensen die willen roken niet kunnen verbieden". Flauwekul natuurlijk, want het KAN wel degelijk. Maar ze WILLEN het dus gewoon niet, een groot verschil. De reactie was dus puur bedrog.
En zo viel bij ons 'La Place' van zijn groene, gezonde imago. Niks vooruitstrevendheid meer; ze scharen zich nu gewoon bij die overige kortzichtige horeca-ondernemers, die mordicus de vooruitgang tegenhouden en de wens van de meerderheid van hun bezoekers negeren.
Ga je maar eens stevig schamen, La Place, ons zie je voorlopig niet meer.
Redactie:
Bij navraag blijkt dat La Place geen centraal beleid heeft met betrekking tot roken op de terrassen van de vestigingen. Iedere vestiging kan zelf het roken toestaan of verbieden.
Reactie La Place:
"We betreuren dat gasten een onprettige ervaring hebben gehad. Bij La Place is het een van onze speerpunten om een gastvrije plek te zijn voor iedereen. Momenteel is het niet verboden om te roken op onze terrassen, maar we onderzoeken manieren om dit in de toekomst te verbeteren, bijvoorbeeld door rookvrije zones in te richten."